16.10.2023

Weinverzäll am 03.11.2023

Der nächste Weinverzäll am 03.11.2023 behandelt die Weinregion Languedoc. Details sind unter Events zu finden.

Anmeldung an vino@vinophorie.de ist erforderlich.

!! Maximale Teilnehmeranzahl ist erreicht. Bitte nicht mehr anmelden !!

14.10.2023

Herbst-Weintour ins Languedoc

Unser Herbstwein-Tour 2023 führte die Vinophorie ins Languedoc nach Südfrankreich. Das Languedoc ist flächenmäßig das größte Weinanbaugebiet in Frankreich und war bisher durch keine Weine/Weingüter im Portfolio der Vinophorie vertreten. Auf unserer Tour haben wir zwei interessante familiäre Weingüter Domain de Favas und Domaine Fontanille Haut besucht und ausgesuchte Weine mitgebracht und ins Weinprogramm der Vinophorie aufgenommen. Somit ist die Grundlage gelegt, um am 03.11.2023 den nächsten "Weinverzäll" auszurichten.

18.08.2023

First Friday After Work Wein am 01.09.2023

Unser September-Termin ist dem Riesling gewidmet. Von PetNat aus Riesling über trockene - und halbtrockene Weine bis hin zu einem Riesling mit 75g "Restzucker" (Süßwein) haben wir alles am Start. Dazu kommt auch wieder ein Natural Wine, natürlich aus Riesling. Die Weine sind unterschiedlich ausgebaut: Im Stahltank, 1000-Liter Holzfass (Fuder: traditionelles Mosel-Fass) oder dem großem Holzfass ist alles dabei. Die Weine kommen vom Mittelrhein (Weingut Martin Sturm), der Mosel (Weingüter Louis Klein und Torsten Melzheimer) sowie dem Weingut Sommer vom Neusiedlersee.

Wir wissen natürlich, dass Riesling "polarisiert". Daher werden wir für Nicht-Riesling-Fans auch Alternativen im Programm haben. Dazu gibt es im Rotweinsegment Cabernet und Merlot und natürlich wie immer noch unsere lokalen Weine.

Als Kulturprogramm haben wir zur Abwechselung wieder eine Lesung geplant. Wir freuen uns, dass Petra Schwarzkopf gegen 18:45/19:00 Uhr aus

Detektei Anton Band 4: Der Fall Werner und Johanna und Jan: Der Donnerfelsen  liest und plaudert.

28.05.2023

"First Friday am 02.06.2023: Weine vom Neusiedlersee"

Focus bei First Friday am 02.06.2023 sind Weine aus dem Burgenland in Österreich; speziell vom Neusiedlersee. In der Weinregion Neusiedlersee südöstlich von Wien hat sich in den letzten Jahren aufgrund der klimatischen Erwärmung immer mehr Rotweinanbau stark gemacht. Dem tragen wir Rechnung und werden Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Zweigelt Select im Ausschank haben. Aber aufgrund kühler Winde vom angrenzenden Leithagebirge ist und bleibt die Region interessant für Weißweine. Im Ausschank haben wir: Chardonnay, Grünen Veltliner, Kirtagswein aber auch einen Riesling. Letzterer unterscheidet sich aufgrund seiner moderaten Śäure deutlich von Rieslingen aus dem Mittelrheintal oder von der Mosel. Der für den 02.06. geplante Musik Liveauftritt ist verschoben auf den August-Termin.

Weitere Infos zu allen First Friday Terminen finden Sie hier:

15.05.2023

Kulinarisches Weinerlebnis in den Leutesdorfer Weinbergen

Traditionell bauen an Muttertag (15.05.2023) die Leutesdorfer Weinbaubetriebe Weinstände in den Weinbergen auf. So auch das Bio-Weingut Sturm. Mitglieder vom Verein Steile Traube Mittelrhein e.V. haben auch 2023 das Weingut Sturm beim Auf-, Abbau und Weinausschank unterstützt. Martin Sturm war mit frischen Weinen: Riesling (trocken, feinherb, halbtrocken), Chardonnay und Kerner dabei. Besonders herausgehoben an dieser Stelle wird der phantastische Riesling Winzer-Sekt 2019.

Von den Weinständen hat man einen phantastische Blick auf das Rheintal. Allein deswegen lohnt es sich, Muttertag nach Leutesdorf zu kommen.

04.05.2023

"Trio LaBrise erstmals bei First Friday am 05.05.2023"

Am 05.05.2023 stehen bei First Friday Weiß-/Rosé- und Rotweine aus biologischem Anbau aus Frankreich im Focus: Viognier, Grenache Blanc/Marsanne, Syrah, Carignan/Grenache, ... Zu jedem Termin gibt es aber auch immer lokale Weine aus dem Ahrtal (Pinot Noir und Blanc de Noir) und ab sofort auch einen Riesling aus dem Rheintal aus Leutesdorf.

Das Highlight am 05.05.2023 ist aber der Auftritt des neu formierten Trios LaBrise. Um 19:00 Uhr geht es los. Freuen wir uns auf das Trio LaBrise.

Weitere Infos zu allen First Friday Terminen finden Sie hier:

Eine Nachberichterstattung von First Friday am 05.05.2023 finden Sie hier:

28.03.202

"First Friday After Work Wein 2023"

Auch im Jahr 2023 finden First Friday After Work Events zum Autausch und zur Kommunikation vor der Lesezeit auf dem Kirchplatz in Sinzig statt. Immer ab 17:30 Uhr ist die Weinbar an nachfolgenden Freitag-Terminen geöffnet: 31.03., 05.05., 02.06., 07.07. 11.08., 01.09. und 29.09. 2023. Bitte beachten: Es ist nicht immer der erste Freitag im Monat. Aller Termine stehen wieder unter einem besonderen Wein-Motto. Details sind unter Events zu finden.

01.02.2023

"Vinophorie GbR" wird zur "Vinophorie"

Ende 2022 hat Michael Lambert leider die Vinophorie GbR verlassen, weil er seine Freizeitschwerpunkte in Zukunft anders setzen möchte. Damit wurde die Vinophorie GbR automatisch nach deutschem Recht aufgelöst.

Ab dem 01.01.2023 führe ich die Vinophorie formal als Personengesellschaft

Vinophorie, Prof. Dipl.-Ing Markus Ullmann weiter. Im praktischen Doing weiß ich meine Lebensgefährtin Andrea Sickinger an meiner Seite, worüber ich mich sehr freue. Nur dadurch sind Weinevents der Vinophorie auch zukünftig möglich.

25.01.2023

Weinimpressionen im Schnee

20.01.2023

"WeinVerzäll im Keller"

Ende 2022 haben wir erstmals, als "Versuchsballon", ein WeinVerzäll im Weinkeller der Vinophorie durchgeführt. Aufgrund des guten Feedbacks haben wir für 2023 drei Veranstaltungen geplant.

Im ersten Weinverzäll dreht sich alles um Pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Er findet statt am 03.02.2023 von 19:30 - 21:30 Uhr im Weinkeller der Vinophorie in der Rolandstr. 7 in 53489 Sinzig. Details zur Veranstaltung incl. Anmeldung und Kosten finden Sie unter Events.

  Die Vinophorie wünscht ein gutes und frohes Neues Jahr 2023.

20.10.2022

"WeinVerzäll im Keller"

Die First Friday After Work Events erfahren einen zunehmenden Zuspruch. Dieses Format ist aber auf die schöne Jahreszeit beschränkt. Wiederholt wurde die Vinophorie angesprochen, auch ein Angebot für die Wintermonate zu schaffen. Bei den vielen Fahrrad-Touren auf unserer Herbst-Wein-Tour kam uns dann die zündende Idee für die Wintermonate: Der "WeinVerzäll im Keller". Infos finden Sie hier.

15.10.2022

Herbst-Wein-Tour nach Norditalien

01.10.2022

Letzter First Friday After Work Wein Event am Freitag, den 07.10.2022 im Jahr 2022

Der Herbst ist inzwischen eingezogen und damit endet so langsam die Saison für Außenveranstaltungen; so auch für First Friday After Work Wein von Lesezeit und Vinophorie. Am 07. Oktober ab 17:30 Uhr ist die Weinbar vor der Lesezeit das letzte mal im Jahr 2022 geöffnet. Schwerpunkt werden biologische Rotweine sein, wie Syrah, Grenache, Cabernet und Aglianico aus dem europäischen Ausland und Piwi-Rotweine aus Deutschland, wie Cabernet Carbon oder Cabertin. Aber auch Weißwein-Trinker kommen nicht zu kurz. Wir werden trockenen Riesling, Grenache Blanc, Viognier und den ein oder anderen Piwi-Weißwein ausschenken. Bereichert wird der Abend durch eine Lesung von Herrn Krajewski aus seinem Buch "Ahrtrüffel". Gegen 18:30 Uhr wird die Lesung starten und in ein amüsantes Plaudern über Trüffel übergehen.

Am Freitag, den 07.10. startet auch der Weinherbst der Sinziger Aktivgemeinschaft und es wird ein großes Angebot an Weinständen in der Sinziger Innenstadt vorhanden sein. Unbedingt ein Grund, am 07.10. aber auch an den Folgetagen der Sinziger Innenstadt einen Besuch abzustatten. 

30.09.2022

"Bücherherbst" am 03.10.2022 auf dem Kirchplatz

Der Sinziger Bücherherbst wartet wieder mit einem umfangreichen Programm auf: 

09:00 Uhr - Beginn Bücherflohmarkt

10:00 Uhr - „Kleidertausch-Party“ von Fairtrade-Gruppe, Rhein-Gymnasium und HoT Sinzig

12:30 Uhr - Spanische Gitarre - David Schmitt Duo

13:30 Uhr - Alma Flamenca – Rosa Martinez & Lolo Raul

14:00 Uhr - Treffpunkt lesezeit: Stadtführung mit Bernd Linnarz

14:00 Uhr - Signierstunde mit Andreas Ruch, einem Autor der Reihe „Die drei ???“

15:00 Uhr - Lesung mit Daniel Robbel und Dirk Unschuld: „111 Orte im Ahrtal...“

Außerdem Paella von Antonio Linares, Wein und Literatur aus Spanien sowie

ein vielfältiges Rahmenprogramm mit Informationen, Spiel und Spaß...

Nähere Infos finden sie hier

24.09.2022

Erste Riesling-Lese der Steilen Traube Mittelrhein e.V.

Am 24.09.2022 wurden wir Mitglieder der Steilen Traube Mittelrhein e.V. für unsere diesjährige Weinbergsarbeit in unserer Weinlage in Leutesdorf mit der ersten Lese "belohnt". Das ist immer das Highlight des Jahres im Weinberg. Nicht nur die Lese als solches sondern das Event in einer größeren Gruppe dies durchzuführen und nach getaner Arbeit bei leckerem Essen und mit einem Glas Wein im Weinberg anzustoßen. Am 24.09.2022 haben wir 705 Liter Riesling Most geerntet. Trotz großer Trockenheit ist das eine vergleichbar große Menge. Die Träubchen waren im wesentlichen gesund und wir hatten wenig Fäulnis; die Most-Qualität war mit 75 °Oechsle gut, aber nicht überragent und mit 11g Restsäure auch deutlich mehr als wir nach den heißen Sommertagen erwartet hatten.

Der Most ist nun im Tank im Weinkeller vom Weingut Martin Sturm, das für uns im Verein Steile Traube Mittelrhein e.V. die Weiterverarbeitung zu Wein übernimmt.

Im Anschluss an die erste Weinlesen haben wir bei allen noch nicht abgeernteten Reben die Traubenzone komplett entblättert, um die Trauben so gut es geht bis zum nächsten Lesetermin am ersten Oktoberwochenende vor dem sich abzeichnenden Regen und der damit einhergehenden Fäulnis zu schützen.

Am 03.10.2022, unserem zweiten Lesetermin der Steilen Traube Mittelrhein e.V. konnten wir noch einmal 650 Liter Most ernten.

31.08.2022

"Weinland Österreich" bei First Friday am 02.09.2022

Weinthema bei First Freitag am 02.09.2022 sind Bioweine aus Österreich. Da dürfen ein Grüner Veltiner im Weißweinbereich oder ein Zweigelt - oder Blaufränkisch -Rotwein nicht fehlen und sind im Ausschank. Die genannten Weine kommen von Winzern vom Neusiedlersee im Burgenland. Darüber hinaus haben wir einen Riesling pet nat, Sauvignon Blanc aus der Steiermark sowie Piwi Cuveés aus dem Wagram im Ausschank. Abgerundet wird das Angebot durch einen fruchtigen Rosé ebenfalls vom Neusiedlersee, Der Rotweinregion in Österreich.

Am 02.09.2022 ist auch wieder das Quartett "Divisions Con Moto" bei uns zu Gast und wird am frühen Abend ab ca. 18:00 / 18:30 Uhr Musikstücke aus Ihrem Repertoire darbieten.  

17.06.2022

Neue Piwis vom Weingut Louis Klein

Vom Abend-Besuch am 17. Juni beim Weingut Klein in Traben-Trarbach haben wir neue Weine aus pilzwiderstandsfähigen Reben mitgebracht. Den 'Zebu', aus der Rebe Sauvitage, die erst am 28. April 2020 vom Bundessortenamt zugelassen wurde sowie die Cuveés 'Rotling' und 'Futura'. Sauvitage ist eine komplexe Kreuzung aus den Reben: Sauvignac Blanc, Grauburgunder und Riesling mit amerikanischen- und asiatischen Resistenzpartnern. Die Aromatik  des 'Zebu' hat große Ähnlichkeiten mit Weiß-/Grauburgunder. Der Namensgeber des 'Zebu' sind die Zwergzebus, die das Weingut Louis Klein hält, um Brachflächen in der Steillage an der Mosel zu beweiden und damit von Waldbewuchs frei zu halten.

Zum 'Rotling' werden Johanniter und eine kleine Menge Dornfelder gemeinsam ausgebaut. Durch die Restsüße hat dieser eine schöne Fruchtnote. Der 'Futura' ist eine Kreuzung der Piwisorten: Donausriesling und Sauvignac und bietet ein komplexes "Aromenspiel" aus Zitrus, intensiven gelben - und leichten Paprikanoten mit schönem Paprika-Nachhall.

24.04.2022

Neue Weine von der Domaine Vigne

Auf unserer Rückreise aus Frankreich haben wir auch die Domain Vigne in Lagorce im Valleé de l'Ibie besucht, von denen wir 2020 Weine ins Programm genommen haben. Zusätzlich zum Pure Syrah, Mas De Jean Blanc, Nature Sauvage haben wir jetzt auch noch de Le P'tit Rosé mitgebracht, einen Cuveé aus schwarzem Muskatella und Merlot mit einer interessanten Aromenvielfalt. Damit sind wir für die erste First Friday Veranstaltung mit dem Schwerpunkt französische Weine gerüstet.

22.04.2022

"Route de Vin Rouge"

Auf unserer Frankreich - Tour haben wir an der Côde d'Azur einen wunderschönen Weg - von Bucht zu Bucht - vom Fort de Bregancon zum Plage de Estagnol gefunden. Auch ohne den Syrah 'Les 7 Lieux' sehr zu empfehlen.

10.04.2022

Vinophorie - Weinkeller ist wieder fertig

Nach dem Hochwasser am 15.07.2021, von dem auch die Vinophorie mit Ihrem Weinkeller betroffen war, begann das große Aufräumen. Alles musste raus und es begann das große Trocknen mittels Bautrocknern. Erst haben wir versucht, den schwimmenden Estrich mittels Einleitung von Heissluft zu trocknen. Als aber Schimmelgerüche wahrzunehmen waren, war klar: Hier hilft nur eins und das ist rausreißen. Auf dem rechten Bild ist unser Weinkeller im Herbst 2021 zu sehen, nachdem auch der Estrich entfernt wurde. Inzwischen sind die Aufbauarbeiten im wesentlichen abgeschlossen, der Weinkeller ist wieder hergerichtet (Bild links) und wir können unseren Fokus wieder auf Wein legen.

14.10.2021

Riesling-Traubenreife 2021

Aufgrund des nassen und eher kühlen Sommers im Rheintal ist die Traubenreife unseres Rieslings gegenüber den vergangenen Jahren ca. 3-4 Wochen verzögert. Auf den nachfolgenden Bildern sind unterschiedliche "Beeren-Effekte" zu sehen: Von unterschiedlicher Reife der Beeren, Stielfäule/-lähme, über sich ausbreitende Fäulnis bis hin zu komplett eingetrockneten Beeren. Der Beerensaft  schmeckt schon aromatisch nach Banane, Zitrus und grünem Apfel. Allerdings ist die Säure noch stark ausgeprägt. Da wir erst 81 ° Oechsle messen konnten und für die nächsten Tage Sonne versprochen wird, werden wir unseren Riesling noch 10 Tage hängen lassen in der Hoffnung, dass sich Aromen weiter ausbilden, der Zuckergehalt steigt und die Säure sich von z.Zt. ca. 12 g auch noch ein wenig abbaut.

01.10.2021

First Friday After Work Wein  verabschiedet sich in die Winterpause

Mit dem First Friday After Work Weinevent am 01. Oktober endet die Veranstaltungsserie 2021. Eine kleine Nachlese finden Sie hier.

29.08.2021

First Friday After Work Wein am 03.09.2021

First Friday am 03. September steht unter dem Motto: "Weinspektrum Riesling". Wie immer findet die Veranstaltung ab 17:30 Uhr vor der Lesezeit in Sinzig statt. Nähere Infos finden Sie hier.

03.08.2021

First Friday After Work Wein am 06.08.2021

First Friday findet ab 17:30 Uhr vor der Lesezeit statt. Wir hoffen, dass auch das Wetter mitspielt. Die Prognose verspricht wolkiges aber trockenes Wetter mit einer Temperatur von 21 °C am Abend. Nähere Infos finden Sie hier.

01.08.2021

Vinophorie sagt DANKE

In der Nacht vom 14. auf den 15. Juli hinterließ das Hochwasser im Ahrtal eine Spur der Verwüstung und unermessliches Leid. Mit den Wassermassen haben wir Anwohner nicht gerechnet. Im unteren Ahrtal haben wir als Vergleichs-Maßstab den Hochwasser-Pegel in Altenahr herangezogen, der aber im Laufe der Nacht fortgespült wurde, online auf dem letzten Stand verharrte und damit ein falsches Bild der Hochwasserlage widerspiegelte. Erst als die Feuerwehr um 02:30 Uhr am 15.07.2021 in unserer Straße stand und uns Anwohner aufforderte die Fahrzeuge in höher gelegene Standteile zu fahren wurde das bis dato undenkbare Ausmaß der Überflutung sichtbar. Die Vinophorie hat nur materiellen Schaden zu beklagen, viele Mitbürger haben ihr Leben verloren; was für eine Katastrophe.

Da das Wasser sehr schnell anstieg und alsbald auch durch den Kanal der Weinkeller der Vinophorie geflutet wurde, waren nur noch wenige Dinge zu retten und ab Kniehöhe des Wassers konnten wir nur noch zusehen, wie das Hochwasser um uns herum und unsere Kellerüberflutung anstiegen.

Wir sagen DANKE unseren Familien, Freunden und der Nachbarschaft, die beim Ausräumen, -pumpen, Schlamm wegspülen und sauber machen phantastisch mitgeholfen haben.

Einen besonderen Dank sprechen wir dem Löschzug der Freiwilligen Feuerwehr Simmern aus, der bereits am späten Abend des 14.07. zur Unterstützung verständigt wurden und am 15.07. in der Rolandstr. in Sinzig Haus für Haus die Keller leer gepumpt hat. So auch den Weinkeller der Vinophorie, obwohl alle Feuerwehrmänner am 14.07. einen normalen Arbeitstag hinter sich gebracht haben und während des Einsatzes in der Nacht auch keine Zeit für Schlaf hatten. Welch eine tolle Unterstützung. Danke!

15.07.2021

!! Absage Kleiner Weinsommer in Sinzig !!

Mitarbeiter der Lesezeit und die Vinophorie sind stark vom Hochwasser betroffen.

03.07.2021

Kleiner Weinsommer in Sinzig

Pandemiebedingt findet am 16.07.2021 nur ein Kleiner Weinsommer ab 18:00 Uhr vor der Lesezeit statt. Nähere Infos finden Sie hier:

17.06.2021

First Friday After Work Wein ist zurück

Am 02.07.2021 ab 17:30 Uhr startet unsere First Friday After Work Wein Veranstaltungsreihe 2021 auf dem Kirchplatz vor der Lesezeit in 53489 Sinzig. Nähere Infos hierzu, u.a. zu den angebotenen Weinen im Ausschank, finden Sie unter folgendem Link.

Zu den einzelnen First Friday Terminen wird es immer ein individuelles Weinangebot geben, was wir vorher auf unserer www-Seite  ankündigen, damit Sie wissen, welche Weine Sie jeweils erwarten können. Am 02.07.2021 stehen regionale Weine aus Österreich auf dem Programm.

10.06.2021

Aussicht auf First Friday After Work Wein 2021

Zu aller Freude sinken die Covid-Infektionszahlen in den letzten Tagen sehr rapide, so dass wir wieder über die Planung von Wein-Events nachdenken können. Allen voran First Friday. Wir hoffen, dass wir dieses kommunikative Event ab dem 02. Juli 2021 immer am ersten Freitag im Monat auf dem Kirchplatz vor der Lesezeit ausrichten können. Details folgen in Kürze.

09.06.2021

Weine der Weingüter Klein und Melsheimer

Die Vinophorie hat nun auch ausgesuchte Weine der Bio-Weingüter Louis Klein aus Traben-Trarbach (Satin Noir Piwi - Rotwein, 29) und Melsheimer aus Reil an der Mosel (Riesling und NATURAL Riesling) im Programm. Zudem bereichert der RURALE Riesling PétNat VIN NATUREL unser Portfolio.

08.06.2021

Wein - Frühjahrstour nach Östereich

Als die Grenzen nach Östereich öffneten sind wir spontan aufgebrochen, um nach langer Zeit einmal wieder unsere Winzer in Östereich, Alfred Paradeiser sowie Anita und Richard Goldenits, zu besuchen. Dieser blieb nicht "ohne Folgen". Mit Weinen des neuen Jahrgangs aber auch Newcomern im Portefolio kamen wir zurück. Nun haben wir auch einen Roten Veltliner, der nur im Wagram angebaut wird, und einen Cabernet Sauvignon aus dem Burgenland, dem österreichischem Rotweinanbaugebiet im Programm.

01.06.2021

Vinophorie ist Mitglied von Piwi International

Um Piwis und damit die Nachhaltigkeit im Weinbau zu fördern, ist die Vinophorie im Juni 2021 dem Verein Piwi International beigetreten. Hierdurch erhoffen wir uns auch eine Erweiterung unseres bestehenden Netzwerkes in die Piwi - Weinmaker - Szene und natürlich auch die Entdeckung vieler neuer spannender Weine für unser Portfolio.

30.05.2021

Piwi - Weingarten

Endlich ist die Idee eines eigenen Piwi-Weingartens in die Realität umgesetzt. Nun können wir eigene Erfahrungen in der Bewirtschaftung und den Ausbau von Piwis im Keller sammeln und damit Piwi - Weine noch viel besser vertreten als bisher. Aufgrund der sehr guten Pilzwiderstandsfähigkeit und des tollen Aromenspiels ist die Wahl auf Cal 6-04, Sauvignac genannt, gefallen. Cal 6-04 ist eine Kreuzung aus Riesling, Sauvignon Blanc und verschiedenen Resistenzpartnern. Die erste Weinlese wird noch etwas dauern. Hier halten wir uns an die Lehre im Weinbau: Im Herbst des 4. Standjahr, also September/Oktober 2024.   

Und natürlich werden ab jetzt schon Weinverkostungen im eigenen Piwi-Weingarten möglich, was einer Verkostung natürlich noch eine ganz andere Authentizität verleiht: Weine genießen eingebettet in ein Ensemble von Piwi-Weinreben.

21.02.2021

Rebschnitt bei bestem Wetter

Am 21.02.2021 wurde die Saison 2021 "eingeläutet". Bei bestem Wetter konnten wir den Rebschnitt vom Verein Steile Traube Mittelrhein e.V. in unserer Rieslinganlage in Leutesdorf durchführen.

03.10.2020

Nachlese: First Friday After Work Wein

Am 02.10.2020 fand unsere letzte Veranstaltung First Friday After Work Wein im Jahr 2020 vor der Lesezeit in 53489 Sinzig statt. Wir haben viel Zuspruch für die Idee erhalten, einmal im Monat ein derartiges kommunikatives Event mit jeweils individuellen Weinen durchzuführen. Wir bedanken uns bei unseren Besuchern und "verabschieden" uns an dieser Stelle mit First Friday After Work Wein in die "Winterpause". Nachlesen zu den Veranstaltungen am 04.09.2020 bzw. 02.10.2020 finden Sie hier.

18.09.2020

First Friday

After Work Wein

Auf dem Kirchplatz treffen und miteinander reden und kommunizieren bei einem Gläschen Wein; das ist das Ziel von "After Work Wein". Die nächste Veranstaltung findet am 02.10.2020 ab 17:00 Uhr vor der Lesezeit statt. Nähere Informationen finden Sie unter Events.

06.09.2020

Weinverkostung auf den Spuren des algerischen Bauern Fatah

Im Rahmen des Open Air-Sommerkino am Schwanenteich präsentiert die Vinophorie am 19.09.2020 um 19:00 Uhr französische Weine auf den Spuren des Bauern Fatah auf dem Gelände der Tier- und Naturfreunde Schwanenteich e.V. in Sinzig. Mehr Infos finden Sie inter Events. Anmeldung unter webschwanenteich@gmx.de.

10.08.2020

Weine vom Bio Weingut Domaine Vigne (Ardêche, Frankreich)

Anfang August haben wir uns in der Provence/Ardeche nach einem weiteren familiären Bio-Weingut umgeschaut. Dabei haben wir uns auch das Weingut Domaine Vigne in Lagorce im Vallèe de l'Ibie angeschaut. Drei Weine haben uns ausgesprochen gut gefallen. Der Weißwein "Le Mas de Jean", ein Cuvèe aus Grenache Blanc und Marsanne, der reinsortige Syrah "Pure Syrah" und der Natural Wine "Nature Sauvage" ein Cuvée aus Carignan und Grenache. Letzterer ist sehr fruchtig und hat für einen Natural Wine nur geringe oxidative Noten. Damit hat die Vinophorie Weine eines weiteren Weinguts  damit auch erstmals einen Natural Wine im Programm.

14.07.2020

Ab sofort auch Auxerrois vom Weingut Weiß-Prüm

Ab sofort hat die Vinophorie auch Weine vom Weingut Weiß-Prüm von der Mosel im Angebot, u.a. von der Weinrebe Auxerrois. Die Weinrebe Auxerrois ist dem Weißburgunder sehr ähnlich, wohl extraktreicher und ist sehr säurearm.

01.07.2020

Preisänderung aufgrund der Senkung der Mehrwertsteuer

Liebe Kunden, auch die Vinophorie hat die Preise zum 01.07.2020 angepasst und gibt die Senkung der Mehrwertsteuter 1:1 an Sie weiter. Die aktuellen Preise finden Sie hier:

22.06.2020

Herbizideinsatz im Integrierten Weinbau

Heute erst wurden wir auf die wissenschaftlichen Untersuchungen der Universität für Bodenkultur in Wien hinsichtlich des Einsatzes von Herbiziden im konventionellen Weinbau aus dem Jahr 2018 aufmerksam. Der Einsatz dieser Mittel ist im ökologischen Weinbau untersagt.

Der nachfolgende Text wurde von der Homepage (https://boku.ac.at/oeffentlichkeitsarbeit/themen/presseaussendungen/presseaussendungen-2018/19062018-herbizideinsatz-im-weinbau-veraendert-bodenleben-und-wirkt-bis-in-die-trauben/) entnommen:

"Herbizide werden von vielen Weinbauern zur Unkrautbekämpfung im Unterstockbereich eingesetzt. In einer Freilandstudie wurden jetzt erstmals die drei meistverwendeten Herbizide auf ihre ökologischen Wirkungen im Boden und in der Rebe getestet. Die Ergebnisse zeigten, dass der Herbizideinsatz die Mykorrhizierung der Rebwurzeln um 53% reduziert. Diese Mykorrhizapilze sind mitverantwortlich für die Nähstoffversorgung und Gesundheit der Reben. Darüber hinaus wurden auch Bodenmikroorganismen und die Nährstoffgehalte der Weinrebe von der Wurzel bis in die Traube verändert. Die Ergebnisse dieser Zusammenarbeit zwischen Wissenschaftern der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) und der Weinbauschule Klosterneuburg wurden kürzlich in „Environmental Science and Pollution Research“ veröffentlicht. 

Der Herbizideinsatz im Weinbau hat in den letzten 15 Jahren auch in Österreich stark zugenommen. Der Hauptgrund dafür ist die Arbeitszeitersparnis im Vergleich zur mechanischen Unkrautkontrolle. Neben 22 Herbiziden mit dem umstrittenen Wirkstoff Glyphosat sind noch 18 weitere mit anderen Wirkstoffen für den Weinbau in Österreich zugelassen. Obwohl eigentlich davon ausgegangen wird, dass Herbizide nur die besprühten Unkräuter betreffen, mehren sich Berichte über Nebenwirkungen auf sogenannte Nicht-Zielorganismen. 

Forschung im Versuchsweingarten
„Nachdem die Herbizid-Thematik in der Öffentlichkeit sehr hitzig diskutiert wird, wollten wir mit unserer Studie klare Fakten für die Weinbaupraxis schaffen", erklärt Florian Faber, Studienleiter der Weinbauschule Klosterneuburg. Dafür wurden in einem schuleigenen Weingarten mit 5-jährigen Reben der Sorte Gewürztraminer Herbizide mit den Wirkstoffen Glyphosat, Glufosinat und Flazasulfuron praxisüblich im Unterstockbereich ausgebracht. Als Kontrollvariante wurden die Unkräuter mechanisch entfernt. 

Mykorrhizapilze sorgen für die Gesundheit der Weinreben
„Wir fanden erstaunlich viele Veränderungen in der Weinrebe nach der Herbizidbehandlung“, erläutert Johann Zaller, Studienautor von der BOKU Wien. „Am dramatischsten war sicher die Halbierung der Mykorrhizierung in den Wurzeln der Weinreben“, so Zaller, da „diese symbiontischen Mykorrhizapilzen für eine bessere Nährstoffversorgung, Rebengesundheit und Weinqualität sorgen“. Ein weiteres Ergebnis der Studie war, dass nach Herbizidanwendung die Bodenmikroorganismen verändert waren und im Saftstrom der Reben selbst elf Monate nach Herbizidanwendung um 70% mehr Bakterien vorhanden waren. Weiters war der Nährstoffgehalt in Wurzeln, Blättern und im Traubensaft verändert. „Offenbar pflanzt sich der Effekt der Herbizide vom Boden über die gesamte Rebe fort. Nachdem Mikroorganismen und Nährstoffgehalte auch für die Weinvergärung entscheidend sind, können auch Auswirkungen auf die Weinqualität nicht ausgeschlossen werden. Aber das müsste noch detaillierter untersucht werden“, führt Karin Mandl, Mikrobiologin und Mitautorin in Klosterneuburg aus. 

Auch Glyphosatersatz zeigt ähnliche Wirkungen
„Unsere Befunde waren auch insofern ernüchternd, als alle drei getesteten Herbizide ähnliche Nebenwirkungen zeigten. Das heißt auch, dass es wenig Sinn macht ein umstrittenes Mittel wie Glyphosat gegen ein anderes auszutauschen. „Besser wäre der komplette Verzicht auf Herbizide im Weinbau“, resümiert Zaller. Für die Ökologie und Biodiversität, aber auch die Weinqualität wäre das durchaus zuträglich. Aus Südtirol ist beispielsweise bekannt, dass der Verzicht auf Herbizide im Weinbau von den Weinbauern zwar zunächst heftig kritisiert wurde - letztendlich aber zu einer Steigerung der Weinqualität beigetragen hat, da durch die Konkurrenz der Unkräuter auch der Traubenertrag reguliert werden kann. Immerhin gibt es auch in Österreich bereits erste Weinregionen, die freiwillig auf Herbizide im Weinbau verzichten. 

Quelle:
Zaller JG et al. (2018) Herbicides in vineyards reduce grapevine root mycorrhization and alter soil microorganisms and the nutrient composition in grapevine roots, leaves, xylem sap and grape juice. Environmental Science and Pollution Research. Kostenfrei abrufbar unter: doi.org/10.1007/s11356-018-2422-3"

Die Vinophorie wünscht

ein frohes, gutes und farbenfrohes Jahr 2020

26.11.2019

Advent im Hof

Loss mer Singe ist das Motto des Mitsingkonzertes von der Lesezeit und der Vinophorie zum Weihnachtsmarkt in Sinzig. Gemeinsam singen wir Lieder und hören Geschichten zum Advent und der Weihnachtszeit im Innenhof der Lesezeit; musikalisch begleitet von Michael Nitsche am Piano.  Im illuminierten Innenhof der Lesezeit gibt es dazu Glühwein nach eigenem Rezept sowie ökologische Weine aus dem Sortiment der Vinophorie.

Die Veranstaltung findet statt am Samstag, den 7.12.2019 ab 18:15, der Innenhof ist bereits ab 17:00 zur Verkostung geöffnet.

Es freuen sich das Team der Lesezeit sowie die Vinophorie.

Eine Nachlese zur Veranstaltung "Advent im Hof" ist hier zu finden.

07.11.2019

Rezension Riesling Spätlese "ONE"

Leutesdorfer Gartenlay, Riesling Spätlese „One“ trocken 2018
(A: 12,0 % vol., verkostet im November 2019)

Herbfruchtig-würzige Nase von mittlerer Intensität. Zitruszesten, Grapefruit, Äpfel, vegetative Noten (Gras), Schiefer und Kräuter.

Zupackender, zitruswürziger Auftakt. Intensive, herbfruchtig-würzige Gaumenaromatik, unterstützt von rassigem Säurenerv.

Langer Nachhall von salzigen und mineralischen Aromen.

Festgewirkte Spätlese mit Zitrus-Kräuter-Nase, rassiger Gaumenaromatik und langem, salzig-mineralischem Finale. Ein Leutesdorfer mit Ecken und Kanten!

Dr. Jens Burmeister
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Autor und Herausgeber des Mittelrhein - Weinführers
http://www.mittelrhein-weinfuehrer.de

27.10.2019

Auszeichnung für das Weingut Stefania Barbot

Die Aglianico - Rotweine "ION" und "Fren" vom Weingut Stefania Barbot in Kampanien wurden mit 93 bzw. 95 Parker Punkten  bewertet.

Stefania und Erminio: Welch eine Bestätigung für Eure tollen Rotweine aus Paternopoli (Kampanien). Die Vinophorie sagt: "Herzlichen Glückwunsch zu dieser phantastischen Bewertung".

Wir freuen uns schon auf eure neuen Jahrgänge in unserem Sortiment.

21.10.2019

Rotweinverkostung beim "Herbstzauber" in der Lesezeit

Zum "Herbstzauber" bietet die Vinophorie eine Rotweinverkostung am Sonntag, den 27.10.2019 von 13:00 - 18:00 Uhr in den Räumlichkeiten der Lesezeit in Sinzig an. Bei schönen Wetter findet diese vor der Lesezeit statt.

Piwi-Cuveé Paradiso, Zweigelt oder Blaufränkisch aus Österreich, Syrah (aus dem Stahl oder Barrique) aus dem Rhonetal in Frankreich oder Cabernet Carbon oder Aglianico "ION" aus Württemberg bzw. Kampanien/Süditalien: Alles können Sie kostenfrei und unverbindlich probieren.

Das Team der Lesezeit hat ein umfangreiches kulturelles Programm für den 27.10.19 zusammengestellt. Duo Divisions spielen "Konzerthäppchen" und Jens Burmeister liest aus seinem Roman "Tödlicher Riesling". Das gesamte Programm finden Sie hier:

04.10.2019

Riesling im strömenden Regen geerntet

Am 04.10.19 war es soweit: Wir konnten mit unserem Verein "Steile Traube Mittelrhein e.V." endlich unsere Trauben bei strömendem Regen in Leutesdorf "abräumen" und in den Keller zum Sortieren bringen. Aufgrund des seit dem 23.09. sehr regnerischen Wetters, mussten wird geplante Erntetermine immer wieder kurzfristig absagen. Unsere Verfügbarkeit und die weiteren bevorstehenden Niederschläge ließen uns dann allerdings keine andere Wahl als bei strömendem Regen ernten zu gehen. Mit 89 ° Oechsle und 9,5 g Säure haben wir trotz widriger Wetterbedingungen noch eine vergleichsweise gute Riesling-Ernte eingefahren. Den Rest werden Martin Sturms Erfahrung und die Hefen "richten".

Die Vinophorie beim Sprudelnden Sinzig

Am Samstag, den 08.06.2019 ab 12:00 Uhr bis 21:00 Uhr präsentieren wir auf dem Stand der Lesezeit Sinzig unser aktuelles Weinangebot. Hier haben Sie die Gelegenheit unsere Weine zu verkosten, zu trinken und natürlich auch zu kaufen. Dabei sind natürlich die aktuellen Weine des Jahrgang 2018 aber auch eine Reihe von Weinen, die wir erst 2019 ins Programm genommen haben, wie einen Chardonnay oder Cabernet Blanc. Kommen Sie vorbei zu spannenden Weinerlebnissen.

20.03.2019

Ankündigung: Hoffest auf dem Weingut Martin Sturm

Am Samstag, den 04.05.2019 ab 14:00 Uhr und am Sonntag, den 05.05.2019 ab 11:00 Uhr findet das Hoffest vom Weingut Martin Sturm in 56599 Leutesdorf unter dem Motto "Riesling, Pinot & Co" statt. An beiden Tagen können Sie alle Weine des außergewöhnlichen Weinjahrs 2018 mit musikalischer Begleitung durch die Band Easy Going beim Weingut Sturm verkosten. Vinum hat das Weingut Martin Sturm zum "Aufsteiger des Jahres" 2019 am Mittelrhein gekürt. Lassen Sie sich diese Verkostungs-Chance beim "Aufsteiger des Jahres" nicht entgehen.

19.03.2019

Besuchsbericht von der ProWein 2019

Von Sonntag, den 19.03.2019 bis Dienstag, den 19.03.2019 hatte wieder die ProWein, im Messegelände in Düsseldorf ihre Tore geöffnet. Mehr als 6800 Aussteller aus 60 Ländern präsentierten ihre Produkte. Hinsichtlich der Wahrnehmung wächst der Ausstellungsbereich für ökologische Weine (Organic Wein) von Jahr zu Jahr und auch PIWIs werden punktuell präsentiert. Auch die Vinophorie war wieder vor Ort, um eigene Eindrücke zu sammeln, Weine zu verkosten, den Austausch mit Winzern zu suchen und Kontakte zu pflegen. Nachfolgend geben wir einen kurz Einblick in unsere Weinverkostung bei ausgewählten Weingütern und stellen ausgewählte Weine unserer Verkostungen dar.

Wir starteten beim Öko-Weingut Schönhals aus dem Anbaugebiet Rheinhessen. Das Weingut baut bereits seit vielen Jahren PIWIs an. Martin Knab, der Kellermeister, nahm sich viel Zeit für uns, um über PIWIs und die praktischen Erfahrungen des Weinguts Schönhals zu sprechen. Ganz begeistert waren wir vom Saphira 2018 Weißwein. Er duftet nach Ananas und hält am Gaumen was er verspricht: Intensive Aromen von Ananas und gelben Früchten.

Der Weg führte uns weiter zum Öko-Weingut Castello di Momeliano/Luretta, das südlich von Piazenza in der Po-Ebene in Italien beheimatet ist. Hier hat uns der Weißwein Boccadirosa 2017 aus der Rebsorte Malvasia sehr angesprochen. Obwohl dieser 14% Alkohol hat, strahlte er in Duft und Geschmack eine unglaubliche Frische nach Zitronen, Mandarinen und reifen gelben Äpfeln aus.

Als nächstes besuchten wir unseren Kooperationspartner, das Öko-Weingut Anita & Richard Goldenits vom Neusiedlersee in Österreich, von dem wir bereits einige Weine im Programm haben und wo uns insbesondere die Fruchtigkeit der Rotweine immer wieder beeindruckt. Wir konnten das gesamte Sortiment an Weiß-, Rosé und Rotweinen probieren und uns einen guten Eindruck von den aktuellen Weinen verschaffen. Ein Besuch bei Goldenits ist immer sehr sehr kurzweilig. An dieser Stelle möchten wir den Chardonnay Messwein von 2018 präsentieren, der außergewöhnlich frisch nach Birne duftet und dessen Geschmack sich durch angenehme Vanille- und Bananenaromen auszeichnet.

Weiter führte uns der Weg zum Weingut Migsich aus dem Burgenland in Österreich. Mario Migsich hat uns in die Philosophie des Weinguts eingeführt und strahlte bei der Präsentation seiner Weine eine große Freundlichkeit aus. Hier hervorheben möchten wir den Fatboy 2015 ein reinsortiger Blaufränkisch. Wir haben selten einen Blaufränkisch mit solch intensivem Beerenduft und Beerenaromen getrunken; einfach Klasse.

Im Anschluss besuchten wir das Öko-Weingut Ehrhart aus der Nähe von Landau im Weinbaugebiet Pfalz. Benjamin Ehrhart stellte uns die Weine des Weinguts sehr kompetent vor. Herausstellen möchten wir den Weißburgunder 2018 Gutswein. Dieser Weißburgunder besticht durch tollen Stachelbeer- und Gräser-Duft und sehr schöne Stachelbeeraromen.

Wir beendeten unseren Rundgang beim ökologischen Olivenöl Hersteller Molino e Oleificio aus der Nähe von Ancona der zusammen mit einem Kooperationspartner pfiffiges Schokoladen-Konfekt mit Olivenöl und diversen Gewürzen herstellt.

17.03.2019

Besuchsbericht vom Wein Salon Natürel

Samstag, den 18.03.2019 und Sonntag, den 19.03.2019 findet jeweils von 11:00 - 18:00 Uhr der 4. Wein Salon Natürel im Stadtgarten in Köln statt.

Ca. 50 Winzer aus Deutschland, Frankreich, Italien, Österreich, Spanien und Ungarn präsentieren ihre Natur-Weine. Alle vorgestellten Weine kommen aus dem ökologischem Anbau.

Die Vinophorie war am 18.03.19 vor Ort. Wir waren überrascht vom jungen Weinpublikum, der hippen Atmosphäre und dem sehr großen Besucherzuspruch.

Besonders angesprochen haben uns Weine von vier Weingütern:

• Die Riesling 2018 Fassprobe "Lay" vom Weingut Trossen (Mosel, D) . Dieser Wein ist noch nicht durchgegoren, hat noch ca. 6-7 g Restzucker und dadurch für einen "Natur-Wein" eine tolle Fruchtigkeit.
• Die Pinot Noir 2015 und 2017 vom Weingut Benzinger (Pfalz, D)
• Die Cuvées Homok und Rét vom Weingut Koppitsch (Burgenland, AT) sowie
• die Rotwein-Cuvées  aus den Rebsorten Grenache und Syrah vom Weingut Domain Lous Grezes

Beim Wein Salon Natürel haben auch Weininteressierte Zugang. Daher ist das eine gute Gelegenheit, sich einen eigenen Eindruck von dieser Weinrichtung zu verschaffen. Vinophorie sagt: "Sehr empfehlenswert".

Was uns aber aufgefallen ist: Wir haben bei der Verkostung nur einen einzigen Wein aus einer Piwi-Rebsorte vorgefunden. Gerade aus dem Gesichtspunkt eines weitestgehend natürlichen Umgangs im Weinberg und Weinkeller könnte das eine interessante Symbiose sein.

24.11.2018

Am 08. und 09.12.2018 findet der diesjährige Adventsmarkt in der Sinziger Innenstadt statt. Über den Kirchplatz hinaus gibt es 2018 wieder Stände auf dem Sinziger Markt, u.a. von der Vinophorie. Suchen Sie noch ein  dekorativ
verpacktes Präsent mit ausgefallenen Ökoweinen, Aachener Printen oder "nur" einen guten Weiß- oder Rotwein für die kommenden langen Winterabende?

Beides finden Sie bei uns am Stand der Vinophorie. Natürlich bieten wir auch Gelegenheit unsere Öko-Weine, insbesondere auch PIWIs, vor Ort zu probieren.

Wie immer ist unser Stand auch Anlaufpunkt für Kommunikation. Am 08. und 09.12. mit heißem Öko-Glühwein/Hugo oder einem Glas Rotwein aus unserem Wein-Portfolio. 

09.10.2018

Vinophorie hat sein Weinportfolio um 2 PIWI Rotweine, den Paradiso, einen gemischten PIWI-Satz und einen Cabernet Cortis erweitert. Nähere Details hierzu sind hier zu finden.

09.09.2018

Die Vinophorie-Herbst-Tour 2018 führt uns in der 1. Woche im Oktober in die Wachau nach Österreich und an den Neckar nach Württemberg. Diese steht ganz im Zeichen von PIWI-Rotweinen. Mit Rot-Weinen aus den PIWI-Reben Paradiso und Cabernet Carbon werden wir die Reise zurück antreten und unser Portfolio entsprechend ergänzen.

03.09.2018

Von Freitag, den 07.09.2018 bis Sonntag, den 09.09.2018 war wieder Weinfest in Leutesdorf am Rhein. Unser Kooperationspartner, das Weingut Martin Sturm, war auch wieder aktiv mit dabei. Das Weingut hatte seinen Stand im historischen Dorfkern in der Zehnthofstraße 26/Ecke Kirchstraße. Bilder vom Stand des Weingutes finden Sie hier.

13.08.2018

Am Sonntag, den 02.09.2018 war Vinophorie mit einem Weinstand beim Stadtfest in Selters (Westerwald) vertreten. Dieses stand 2018 unter dem Motto "Selters bruzzelt". Bürger kochen für Bürger Kleinigkeiten auf dem Marktplatz. Hierbei rückt das Miteinander in den Vordergrund. Wir finden, dies ist ein interessantes Konzept und waren daher gerne mit einer passenden Wein-Auswahl vor Ort dabei.

16.07.2018

Am Freitag, den 13.07.2018 und Samstag, den 14.07.2018 jeweils ab 18:00 fand bei tollen sommerlichen Temperaturen der 9. Sinziger  Weinsommer auf dem Sinziger Kirchplatz am Fuße von St. Peter statt. Vinophorie war wieder mit einem eigenen Weinstand dabei und hat erstmals auch Weine aus pilzwiderstandsfähigen Reben angeboten. Impressionen hierzu sind unter Events zu finden.

11.06.2018

Vinophorie war erstmals beim Sinziger Stadtfest "Sprudelndes Sinzig" am Sonntag, den 10.06.2018 von 13:00 Uhr - 18:00 Uhr mit einem eigenen Weinstand vertreten. Eindrücke von dieser Veranstaltung finden Sie unter Events.

25.05.2018

Die Vinophorie-Frühjahrs-Tour 2018 führte uns im Mai zu ökologischen Winzern nach Österreich und Slovenien. In Österreich haben wir Wagram, das Burgenland um den Neusiedlersee sowie die südliche Steiermark und das Vulkanland Steiermark besucht. Ziel war es Biowinzer zu besuchen und ökologische Weine in unser Wein-Portfolio aufzunehmen. Eindrücke von dieser Fahrt sind unter Events zu finden.

10.05.2018

Die Vinophorie GbR mit den beiden Inhabern Michael Lambert & Markus Ullmann ist gegründet und der Name Vinophorie ist eine geschützte und eingetragene Marke beim Deutschen Patent- und Markenamt.

20.03.2018

Unser befreundeter Kooperationspartner im Mittelrhein, Martin Sturm vom gleichnamigen Weingut Martin Sturm, veranstaltet am Samstag, den 21.04.18 (ab 14:00 Uhr) und am Sonntag, den 22.04.2018 (ab 10:00 Uhr) sein familiäres Hoffest auf dem Weingut im Rosenberg 3 in 56599 Leutesdorf. Hier haben Sie die Gelegenheit die aktuellen Weißweine (Kerner, Riesling und Sauvignon Blanc) des Jahrgang 2017 und Pinot Noir Rotwein zu probieren und sich somit einen eigenen Eindruck von den aktuellen Weinen zu verschaffen.

Vinophorie hatte schon Gelegenheit, Fassproben vom Kerner 2017 und von Tant Rosa 2017 (Cuvée aus Spätburgunder, Riesling und Kerner) zu probieren. Der halbtrocken ausgebaute Kerner hat wieder ein sehr fruchtiges Mango-Maracuja Bouquet mit eleganter Restsüße; Tant Rosa überzeugt mit ihren fruchtigen Beeren-Noten. Beide Weine wecken das Interesse, auch die Riesling-Varianten kennenzulernen. Auf dem Hoffest haben sie dazu Gelegenheit; Vinophorie sagt: Besuch ist sehr zu empfehlen.

19.03.2018

Bericht von der ProWein 2018 der internationalen Weinmesse in Düssedorf (18.-20.03.2018 auf dem Messegelände in Düsseldorf)

Auch 2018 hat Vinophorie die Gelegenheit genutzt, neue ökologische Winzer und ihre Weine kennenzulernen. Im Vergleich zu den Vorjahren fiel insgesamt die deutlich vergrößerte Ausstellungsfläche für Bio-Weingüter und ihre Weine (Organic Wines) in der Halle 13 auf. Aber auch in den Länderhallen 15/16 (Italien) als auch 17 (Österreich) waren unter den Ausstellern diverse Bio-Weingüter vertreten. Vinophorie hat auf seiner Besuchstour einige Bio-Weingüter besucht und stellt Highlights heraus:

Weingut  Josef Baur: Das Weingut aus dem Wagram in Östereich legt seinen Schwerpunkt auf die Sorten Grüner Veltliner, Roter Veltliner und Zweigelt. Besonders angesprochen hat uns der Grüne Veltliner Goldberg 2016 mit herrlich frischem Bouquet von grünen Äpfeln und pikanten Marillen-Geschmacksnoten. Das Weingut baut inzwischen auch die PIWI-Sorte Donauriesling an.

Weingut Anita und Richard Goldenits: Das Weingut ist im Burgenland östlich des Neusiedler Sees beheimatet und hat seinen Anbauschwerpunkt im Rotweinbereich baut aber auch Weißweine an. Von den Weißweinen ein Highlight ist insbesondere der sehr fruchtige Perlwein: Sämling 88 von 2017 (Scheurebe) mit Steinobst-Bouquet und sehr fruchtigen Geschmacksnoten nach Pfirsich und Marille.  Einfach prickelnder Spass auf der Zunge. Auch als sehr gut gelungen empfanden wir den Sauvignon Blanc mit Paprika Bouquet und langem fruchtigem Abgang mit Stachelbeernoten. Von den Rotweinen haben uns insbesondere der Blaue Zweigelt und Zweigelt Select von 2015 und der Cabernet Sauvignon 2015 angesprochen. Schon der Blaue Zweigeld Einstiegswein mit schönen Sauerkirsch-Bouquet ist geschmacklich sehr würzig und geschmeidig im Abgang. Geradezu eine Wucht ist aber der ein Jahr im 500 Liter Eichenfass gereifte Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2015 mit schönen Aromen von dunklem Johannisbeeren und sehr weichem und langem Abgang. Wir haben selten einen sortenreinen Cabernet Sauvignon getrunken, der noch vergleichbar jung und trotzdem schon so ausgewogen und weich im Abgang ist.

09.03.2018

Zum Frühlingserwachen präsentieren die Lesezeit und Vinophorie Frühlings- und Sommerweine am Sonntag, den 18.03.2018 ab 13:00 Uhr in den Räumlichkeiten der Lesezeit in Sinzig. Erste Fassproben des Jahrgangs 2017 geben einen Vorgeschmack auf die neuen Weine, die Mitte April 2018 abgefüllt werden und anschließend in den Verkauf gelangen.                                                                     

10.10.2017

Ankündigung Veranstaltung Wort & Wein zusammen mit der Lesezeit am Freitag, den 27.10. und Samstag den 28.10.2017 in den Räumlichkeiten der Lesezeit in Sinzig, Kirchplatz 1.

05.09.2017

Ankündigung Veranstaltung "Kinergie meets Vinophorie" am 07.10.2017 in Bad Bodendorf

14.08.2016

Die Vinophorie-Tour 2017 führte nach Kampanien in Süditalien; genau in die Region Avellion. Impressionen von dieser von Vinophorie organisierten Reise sind im Menü Events eingestellt.

12.08.2018

Vinophorie war erstmals auf dem 8. Sinziger Weinsommer aktiv vertreten.

28.07.2017

Gegründet wurde Vinophorie anlässlich unserer ersten öffentlichen Weinpräsentation auf dem 8. Sinziger Weinsommer am 28. und 29. Juli 2017. Wir schätzen uns glücklich, dass wir Weine von den befreundeten Weingütern Martin Sturm und Stefania Barbot präsentierten durften.

Das Weingut Sturm, gegründet 2010, aus Leutesdorfer (Mittelrhein) zeichnet sich aus durch seine breite Palette an Weißweinen. Anbauschwerpunkt ist hier der Riesling, aber auch Kerner - heute schon fast eine Rarität - werden hier mit tollen Ergebnissen von Martin Sturm an- und ausgebaut. Von ausgesprochen "schlank und trocken" bis hin zu fruchtig süßen Weinen reicht das Angebot. Herausheben wollen wir den Riesling "Ohm Johann" einen sehr fruchtig und harmonisch feinherb ausgebauten Lagenwein mit Noten von Nektarinen und langem intensivem Abgang, einfach lecker. Martins Riesling Kabinett fruchtsüß „Steinbruch (2016) erhielt in der Falstaff Bewertung 90 Punkte.

Stefania Barbot ist ein ebenfalls 2010 gegründeten Weingut aus Paternopoli (Weinregion Taurasi) in Kampanien (50 km südöstlich von Neapel). Das Terrior mit vulkanischen mineralhaltigen Böden, reichlich Feuchtigkeit und die Höhenlage zwischen 300 und 500 Höhenmetern sind ein phantastischer Nährboden für die alte griechische Rebe Aglianico, die im Wesentlichen nur in Kampanien angebaut wird. Erminio vom Weingut Stefania Barbot versteht es, daraus einen phantastischen Rotwein zu formen. Selbst der ION, ausgebaut ausschließlich im Stahltank, ist schon eine Wucht: tief violett in der Farbe, tolles intensives Bouquet und mittellanger Abgang mit harmonischen Noten von schwarzen Johannis- und Brombeeren.